Química

Fenômenos químicos e físicos

Quando falamos em fenômenos físicos e químicos, referimo-nos às mudanças que podem atingir a matéria.

Fenômeno é o nome dado a toda e qualquer transformação que a matéria (tudo aquilo que ocupa lugar no espaço e possui massa) pode sofrer, independentemente se a sua composição foi ou não alterada.

Fenômenos físicos: São alterações sofridas pela matéria que não provocam nenhuma modificação na sua composição (substâncias que formam o material), ou seja, antes, durante e após a ocorrência de um fenômeno físico, as substâncias que constituem a matéria serão exatamente as mesmas.

Cortar um papel é um exemplo de fenômeno físico

→ Exemplos de fenômenos físicos

• Produção do suco de tomate

• Produção da gasolina a partir do petróleo

• Condução da corrente elétrica em um fio de cobre

• Decomposição da luz solar em um prisma

• Precipitação da chuva

• Dissolução do chocolate em pó no leite

• Sublimação do gelo seco

→ Sinais que caracterizam um fenômeno físico

• Mudança de estado físico

• Mudança no formato ou no tamanho

• Solubilidade (quando uma matéria se dissolve em outra)

• Condução de calor ou eletricidade

Fenômenos químicos: São alterações sofridas pela matéria que provocam modificação na sua composição, ou seja, as substâncias que formam a matéria antes da ocorrência de um fenômeno químico são diferentes das substâncias que compõem a matéria após o fenômeno.

A produção de fumaça é um indicativo de fenômeno químico.

→ Exemplos de fenômenos químicos

• Produção de etanol a partir da cana-de-açúcar

• Produção de vinho a partir do suco de uva

• Transformação do vinho em vinagre

• Apodrecimento de frutas

• Amadurecimento de frutas

• Cozimento de ovo

• Formação da ferrugem em um portão de aço

• Comprimido efervescente adicionado à água

→Sinais que identificam um fenômeno químico

• Mudança de cor

• Efervescência (desenvolvimento de bolhas em um líquido)

• Liberação de energia na forma de calor ou luz

• Formação de um sólido

• Produção de fumaça

Alunas: Tamara Cunha e Livia Paiva.